DünyaTürkiyeEkonomiPiyasalarDövizDolarAltınEuroEmtiaSektörelTarımGıdaBilimÇevreEnerjiEğitimSağlık
DOLAR
15,9412
EURO
16,7666
ALTIN
927,01
BIST
2.401,04
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
17°C
İstanbul
17°C
Az Bulutlu
Perşembe Açık
19°C
Cuma Parçalı Bulutlu
21°C
Cumartesi Az Bulutlu
21°C
Pazar Az Bulutlu
20°C
SON DAKİKA
08:00 Rusya Merkez Bankası politika faizini %14’e düşürdü
17:20 Merkez Bankası yıl sonu enflasyon tahminini yüzde 42,8’e yükseltti
17:03 Lordlar, Birleşik Krallık’ın ‘utanç verici’ mülteci yasasına onay verdi
16:40 8 yıl içinde elektrik üretiminde yenilenebilir enerjinin payı %70’e yükselebilir
08:00 Boeing 2022’nin ilk çeyreğini 1,2 Milyar $ zarar ile kapattı
08:00 Prens Selman’ın Vakfı, SNK Corporation’ının çoğunluk hissesini satın aldı
08:00 BM uyardı: 2030’a kadar gün başına 1,5 afet düşecek
08:00 Bilim insanları, kişileri yüz ifadelerine göre yargılayan bir yapay zeka geliştirdi
20:47 TOGG Gelecek senenin sonuna doğru seri üretime başlıyor
18:39 Elon Musk ve Twitter: Anlaşmadan cayan 1 milyar dolar ödeyecek
18:04 Metabike, bisiklete binerek kripto para kazanma uygulaması başlattı.
17:04 Çin’de insana bulaşan ilk H3N8 kuş gribi vakası tespit edildi
01:48 Ortaokullarda okutulacak ‘çevre eğitimi ve iklim değişikliği’ dersinin müfredatı hazırlandı
20:54 2021’de küresel askeri harcamalar 2.1 trilyon dolarla rekor kırdı
18:59 Mahkemenin emisyon azaltma kararına uymayan Shell yöneticilerine uyarı: Kişisel olarak sorumlusunuz
04:48 Yenilenebilir enerji kooperatifleri altıncı kez Çanakkale’de buluşuyor
04:17 Central Park, ‘iklim değişikliğini inceleme laboratuvarı’na dönüştürüldü
06:06 Bakan Nebati: Gerekirse, ecdadımız gibi gemileri karadan yürütür yine de yolumuzdan sapmayız
23:52 Elektrikli araçlarda 2021’de rekor satış: Pazar payı 10 yılda 41 kat arttı
21:35 Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası’ndan Türk şirketlere 500 milyon Euro ‘yeşil finansman’
Tümünü Göster
160x600 Dikey Reklam
160x600 Dikey Reklam

Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketim tarihi yaklaşmış ürünlerin indirimli satılmasını önerdi

Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketim tarihi yaklaşmış ürünlerin indirimli satılmasını önerdi
18.01.2022 16:47
0

Bakanlık, ‘Kısa raf ömrü olan ürünlerin satışlarını artırmak için bu ürünlere de dinamik fiyatlandırma stratejileri uygulayın’ ifadelerini kullandı.

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Gıda Satış Noktalarında Gıda İsrafı ile Mücadele Kılavuzu’nda, tüketim tarihi yaklaşmış ürünlerin indirimli satılması için öneride bulunuldu.

Kılavuzda, müşteri tarafından satın alım konusunda çekince uyandıran meyve ve sebzelere reyon indirimi uygulanabileceği belirtildi.

‘Dinamik fiyatlandırma stratejileri uygulayın’

Söz konusu kılavuzda Türkiye’de kişi başına düşen gıda atığının 93 kilogram olduğu, 1 kg kırmızı et üretimi için 15 bin litre, 1 kilogram domates üretimi için 214 litre su tüketildiği de hatırlatıldı.

Bakanlık, küresel olarak değerlendirildiğinde, gıda tedarik zincirleri boyunca oluşan toplam kayıp ve israfın yüzde 54’ünün üretim ve hasat sonrası, yüzde 46’sının da işleme, dağıtım ve tüketim aşamalarında oluştuğuna dikkat çekti. Tarımsal üretim safhasının tek başına yüzde 33 ile gıda israfında en büyük paya sahip olduğu kaydedildi.

Kılavuzda, marketlerde gıda satışını hızlandırmanın, tercih edilen ilk strateji olduğunun altı çizildi ve şu ifadelere yer verildi:

Gıda israfını önleme konusunda etkili ve gıda satış noktaları tarafından tercih edilen yöntemlerden bir diğeri ise reyon indirimleridir. Tüketim tarihine az kalmış ambalajlı gıdalarda, müşteri tarafından satın alım konusunda çekince uyandıran meyve ve sebze ürünlerinde uygulanan reyon indirimleri de, gıdanın israf olmadan tüketiciyle buluşmasını sağlamaktadır.”
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketim tarihi yaklaşmış ürünlerin indirimli satılmasını önerdi2

Ayrıca, “Hala tüketilebilir özellikteki tüketim tarihi yaklaşmış ürünlerin indirimli fiyatlar ile satışa sunulmasını sağlayın. Kısa raf ömrü olan ürünlerin satışlarını artırmak için bu ürünlere de dinamik fiyatlandırma stratejileri uygulayın” önerisi de yapıldı.

Ücretsiz de verilebilir

Kılavuzda ayrıca, indirim ile satılamayan yenilebilir durumunu kaybetmemiş ürünlerin ihtiyaç sahibi insanlara ücretsiz olarak verilebileceği belirtildi ve “Marketlerin ücretsiz olarak bağışladıkları ürünler için ekstra hacimli dolapları ve alanları olup, ihtiyaç sahipleri gıdanın teminatını buradan gerçekleştirebilir ya da dernek ve vakıf aracılığı ile gıda bağışı gerçekleşerek israf önlenmiş olur” denildi.

İnsan sağlığı açısından tüketime uygun olmayan gıdaların da çiftliklerde ya da barınaklarda hayvan yemi olarak kullanılabileceği de kaydedildi ve “Son tüketim tarihi geçen, soğuk zinciri kırılan, tüketimi hayvan sağlığına uygun olmayan hiçbir besin, hayvan yemi oluşumuna dahil edilemez” ifadeleri kullanıldı. Bu ürünlerin biyodizel yakıt olarak kullanılabileceği de eklendi.

Kaynak : Yeşil Gazete

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.